TintoÁlava
Murua Gran Reserva
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Cereza intenso de capa alta con destellos violáceos.
Aroma
Elegante e intensa, destacan los aromas de fruta roja madura con notas licorosas y caramelizadas. También aparecen suaves tostados (café y cacao).
Gusto
De entrada potente, tiene un paso untuoso y aterciopelado. Deja finas sensaciones de fruta roja con ciertos toques especiados. Buena acidez. Final largo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mazuela, Graciano, Tempranillo.
Crianza
Crianza de 26 meses en barricas de roble francés y americano. Estancia mínima de 36 meses en botella.
Maridaje
Estofados, Caza de pluma, Ciervo, Caza mayor, Quesos curados, Jabalí
Más sobre este vino
Comentarios
Murua Gran Reserva está elaborado a partir de las variedad reina de la Rioja Tempranillo y a partir de pequeños porcentajes de Graciano y Mazuelo. Se trata de uvas cuidadosamente seleccionadas de cepas viejas, con una edad comprendida entre los 45 y 60 años.
Los viñedos están plantados a 450m sobre el nivel del mar, sobre suelos arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica.
Para su elaboración cada variedad se vinifica por separado y tras la fermentación maloláctica se realiza el coupage.
La bodega
