BlancoLa Rioja
Navajas Blanco Crianza
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
De color amarillo claro con ligeros toques dorados,
Aroma
Aroma de intensidad correcta, muy fresco, con recuerdos de plantas aromáticas (laurel) y una madera muy bien integrada, con un fondo de fruta blanca y de hueso al fondo.
Gusto
Su paso de boca es fluido y agradable; destaca la armonía que se mantiene resultando largo, sedoso, vivo, pleno.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Viura.
Crianza
Finalizada la fermentación alcohólica seleccionamos el vino adecuado en función, sobre todo, de sus propiedades aromáticas y estructura que entra en barricas nuevas de roble americano y francés donde permanece durante un período de tiempo de 6 meses como mínimo, que se determina por cata y varía según las características adquiridas en su evolución y las de la uva de partida.
Maridaje
Muy apropiado para degustarlo con todo tipo de pescados, mariscos y quesos.
Más sobre este vino
Comentarios
La uva procede exclusivamente de viñedos situados en las proximidades de la bodega, en la localidad de Navarrete, con una edad media de 25 años. La vendimia es realizada de manera manual, entre la última semana de septiembre y la primera quincena de octubre.
La bodega
