RosadoLa Rioja
Navajas Rosado Crianza
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º
Cata
Aspecto
Presenta un color rosa palo asalmonado consecuencia de su paso por madera.
Aroma
Tiene delicados aromas a fruta compotada y madura y recuerdos florales en consonancia con los especiados y vainillas cedidos por la barrica.
Gusto
Su paso por boca es fluido, fresco, firme, amplio, con largo y cálido retrogusto y bastante estructurado todo ello en perfecto equilibrio.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Viura.
Crianza
Se elige el vino apropiado y se mete en barricas nuevas de roble americano donde, siempre en función de las características que va adquiriendo, permanecerá entre 6 y 8 meses. Ya en depósito se clarifica suavemente, se estabiliza por frío y se embotella.
Maridaje
Ideal para degustarlo en el aperitivo ó para tomarlo con pasta, arroz o carnes ligeras.
Más sobre este vino
Comentarios
Las parcelas de viñedo que van a ser destinadas a la elaboración de este tipo de vino se determinan en el seguimiento durante el ciclo vegetativo anual para conjugar de la mejor manera posible las propiedades inherentes de las variedades implicadas en el momento de la vendimia.
La vendimia se realiza de manera manual, entre la última semana de septiembre y la primera quincena de octubre.
La bodega
