TintoValencia
Aula Merlot
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Vino color rojo picota con reflejos entre garzos y amoratados.
Aroma
Complejidad frutal que al desgranarse permite discernir matices de sotobosque, frambuesas, fruta roja, ciruelas y hasta un fondo mentolado con recuerdos vainillosos y tostado, conjunto aromático cautivador.
Gusto
Al llegar a la fase gustativa, recibimos un morapio sustancioso, tersa tanicidad que se desliza por las paredes bucales dejando notas frutosas, amplitud y post-gusto abundante que induce a continuar degustándolo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Merlot.
Crianza
Crianza en barricas de roble nuevo (francés 20%, americano 80%) durante 16 meses para conseguir un vino con personalidad propia que refleje el terruño del que procede.
Más sobre este vino
Premios
- Medalla de Plata Catavinum 2016.
Comentarios
Selección de los mejores merlot de la región para que tras ser trabajado en una fina elaboración obtenemos por suaves extracciones, concentración y complejidad a la vez, tras ello pasamos a criarlo en barricas de roble americano y francés para limar y crear sensaciones de sucrosidad y redondez en boca.
La bodega
