TintoZaragoza
Jordán de Asso Garnacha
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 17º
Cata
Aspecto
Color rojo picota con reflejos violáceos.
Aroma
Intenso aroma afrutado con un fondo de mineralidad y especias.
Gusto
En boca es suave y agradable con taninos finos.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha.
Crianza
3 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
Maridaje
Carnes asadas, estofados, legumbres, pescados azules, sopas.
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Comentarios
Elaboración:
Temperatura de fermentación: 25º.
Tiempo de Fermentación y maceración: 10 días.
Tipo de fermentación: alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable.
La bodega
