
TintoAlbacete
Finca El Carril Paolo Andrea
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 18º
Cata
Aspecto
Color rojo intenso, muy concentrado, con reflejos muy vivos y violáceos, que incluso tiñen su fina y lenta lágrima.
Aroma
La nariz nos apunta una fruta roja muy nítida (frambuesa, arándano), que se adorna con elegantes tostados y tofees y un recuerdo final de regaliz negro.
Gusto
En boca nos ataca con potencia, mostrándonos de entrada una buena acidez, vemos un tanino potente, buen ejemplo de la rusticidad de la Bobal, que progresivamente se nos va alargando en la boca, dando en la retronasal toda la expresión brutal de la fruta, mucha longitud y pos gusto que nos lleva a los recuerdos de la hoja de higuera de los ríos mediterráneos, en definitiva una añada muy concentrada y expresiva.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Bobal.
Crianza
12 meses en barricas de roble Francés
Maridaje
Vino ideal para acompañar quesos curados, carnes rojas, cocidos, guisos y caza.
Más sobre este vino
Premios
- Decanter World Wine Awards 2016 Plata: 93 Puntos.
- Concours Mondial de Bruxeles 2016 Oro
Comentarios
Vino elaborado con la variedad Bobal, con crianza en barrica de roble francés durante 12 meses. De color rojo intenso, muy concentrado, con reflejos muy vivos y violáceos, que incluso tiñen su fina y lenta lágrima. La posible aparición de precipitados es natural, ya que no está sujeta a ninguna filtración, lo que indica la calidad y pureza de este vino.
La bodega







