Color amarillo muy pálido con ribete verdoso. Brillante y de poca lágrima.

En nariz nos viene primero un toque de manzana muy fresca y verde para poco a poco apreciar notas más maduras, pero siempre de fruta blanca con un fondo a hinojo característico. Con más detenimiento podemos denotar alguna nota de flor pequeña, como de tocador o de jabón. Muy fresco en nariz.

En boca franco en el carácter frutal. Acidez un poco marcada pero no desagradable. Postgusto medio y con un ligero toque cítrico muy agradable.