Pazo Casanova es una sociedad familiar que elabora vinos de alta calidad basados en la riqueza varietal autóctona gallega y en las extraordinarias condiciones del suelo del Ribeiro.

Sus diez hectáreas de viñedo se encuentran en una propiedad amurallada que alberga un Pazo del siglo XVIII, que da nombre a las tierras y la bodega allí situada.

El método tradicional y la elaboración rigurosa con uva 100% propia, se combinaron con las nuevas tecnologías y la Produción Integrada, utilizando técnicas naturales que respectan al máximo el medio ambiente y la salud del consumidor.

Todo esto convirtió a los vinos de Pazo Casanova en referentes de la Denominación de Origen Ribeiro por su calidad y compromiso con el medio ambiente.