Alrededor del año 1560, los monjes Teatinos plantan las primeras cepas de vid en una finca del término municipal de San Clemente. Esto atrae jornaleros de toda la comarca que, debido a la comodidad de evitar el desplazamiento diario, comienzan a construir pequeñas chozas para pernoctar durante la semana. Así comienza a crearse poco a poco la nueva aldea.

En 1670 logra la separación administrativa y religiosa como municipio con el nombre de Casas de Fernando Alonso, nombre que comparte hasta la actualidad con el de Teatinos.

Comienzan elaborando los vinos para el consumo propio, pero posteriormente, y debido a la fama que van adquiriendo sus caldos, comienzan a comercializarlo, convirtiéndose en la base de la agricultura de la comarca.

Siguiendo la tradición de los monjes Teatinos, un grupo de viticultores de la localidad crea en el año 1958 la Sociedad Cooperativa Purísima Concepción. Cuenta con una producción media anual de 15 millones de kilos de uva, procedentes de más de 2300 hectáreas de viñedo pertenecientes a sus casi 300 socios.

En la ultima década la Bodega ha experimentado una importante modernización con una inversión de mas de 5 millones de euros, conjugando la más alta tecnología actual, con las técnicas artesanas de los monjes Teatinos del siglo XVI.