Cerro Gallina es un proyecto vitivinícola concebido con la determinación de elaborar vinos tinto de calidad y de personalidad singular bajo la Denominación de Origen Utiel-Requena. La producción de nuestros viñedos es muy exigua. Los vinos, gracias a la naturaleza del suelo ofrecen una gran riqueza frutal, potencia y equilibrio. Intentamos que en nuestros vinos se perciban claramente sus signos varietales y la raza de las tierras de Requena.