BlancoÁlava
Conde Valdemar Finca Alto Cantabria
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Presenta un color amarillo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
Aroma
En nariz muestra un intenso aroma afrutado destacando el melocotón y la manzana, con notas florales y sutiles cítricos. Todo muy bien ensamblado con las notas especiadas aportadas por la barrica.
Gusto
En boca es redondo, goloso, equilibrado con un retrogusto pleno, largo y muy persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Viura.
Crianza
Crianza en barricas de roble francés.
Maridaje
Se recomienda maridarlo con pescados en salsa o al horno y carnes blancas en general. Acompañante perfecto para el foie-gras, pasta y arroces de pescado y marisco principalmente. Buena elección para el aperitivo y la cocina japonesa.
Más sobre este vino
Comentarios
El resultado de aunar la nobleza de cepas viejas y una tierra de gran calidad: este blanco originario del exclusivo viñedo Alto Cantabria te sorprenderá por su elegancia y personalidad.
La bodega
