
TintoAlbacete
MataMangos Calx
- Graduación
- 13,6%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14
Cata
Aspecto
Límpido, color cereza picota intenso.
Aroma
Nariz compleja con notas florales de la violeta y flores azules propios de la Syrah, aromas terrosos, todo ello ensamblado con la fruta negra madura con torrefactos y especias procedentes de la crianza y la mineralidad de la parcela.
Gusto
En boca es intenso, goloso y carnoso con frescura y regaliz.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah y Garnacha Tintorera.
Crianza
12 meses en barricas de 500 lt. usadas.
Maridaje
Ternera, Pasta, Cordero, Carne de caza (ciervo, carne de venado)
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Comentarios
Límpido, color cereza picota intenso. Nariz compleja con notas florales de la violeta y flores azules propios de la Syrah, aromas terrosos, todo ello ensamblado con la fruta negra madura con torrefactos y especias procedentes de la crianza y la mineralidad de la parcela. En boca es intenso, goloso y carnoso con frescura y regaliz
La bodega



