Matilda Nieves es un tinto en el que los aromas propios de la Mencía se funden delicadamente en boca para ofrecernos una sensación única de elegancia y finura. Se trata de un homenaje a una de las nietas del fundador de Rectoral de Amandi, Manolo Arnoya, a la que se le dedica este monovarietal obtenido de las escarpadas terrazas de Ribeira Sacra.