BlancoLa Rioja
Vega Vella Blanco F.B.
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Amarillo limón con destellos dorados.
Aroma
Aromas de frutas tropicales, como piña y mango junto a notas herbáceas refrescadas por aromas cítricos. Sutiles toques de melocotón y albaricoque derivados de la elaboración y crianza.
Gusto
Sabores herbáceos y cítricos guiados por una buena acidez junto a flores blancas, frutas tropicales y de hueso que componen un vino untuoso de buena estructura
Elaboración y maridaje
Uvas
Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca
Crianza
Crianza sobre lías finas durante 4 meses.
Maridaje
Carnes blancas, quesos frescos y semicurados, verduras, platos oleosos, arroces, marisco, frutos secos y postres.
Más sobre este vino
Comentarios
Coupage de Sauvignon Blanc 50% y Garnacha Blanca 50%. Extracción del mosto tras macerar en frío con hollejos que decantará por frío en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado ligero a 16ºC, llevando a cabo un proceso natural lento. Finalizada la fermentación se inicia la crianza sobre lías finas durante 4 meses.
La bodega
