Vino Ecológico

Selección exclusiva de racimos. La recolección, manual, se realiza en cajas de pequeño tamaño para que los racimos lleguen a la bodega en las mejores condiciones. Tiene una meticulosa elaboración, con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y varios meses en botella, lo que hace que sea un vino redondo. Nos sorprende con sus aromas y sabor, exclusivos de pocas uvas. En la agricultura ecológica debemos destacar, al utilizar productos respetuosos con el medio ambiente, la formación herbácea de microclimas, donde la floración y existencia de éstos permanecen íntimamente ligados a la flor y bayas del racimo, dando lugar a un vino que nos sorprenderá por sus matices.