RosadoLa Rioja
Vega Vella Rosado
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 7º
Cata
Aspecto
Rosa vivo, limpio y brillante.
Aroma
Intensa fruta roja como cerezas y arándanos, fresas silvestres y frambuesas que dejan notar cierta acidez a la vez que madurez. Notas florales y herbáceas que unidas a restos de carbónico ofrecen gran frescura.
Gusto
Entrada equilibrada y fresca en boca con notas ácidas y herbáceas que aportan un postgusto prolongado y agradable.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha
Crianza
Rosado joven.
Maridaje
Platos de estructura media, vegetales de sensaciones cremosas, hortalizas, aperitivos, pasta, quesos suaves, carnes blancas y pescados grasos.
Más sobre este vino
Valoración
Vino Ecológico
Comentarios
Maceración en frío del mosto junto con los hollejos entre 18 y 24 horas. Posterior extracción para su fermentación alrededor de 18ºC dejando que las levaduras autóctonas respeten la naturaleza aromática de la variedad. Tras la fermentación alcohólica se hace una prolongada maceración sobre lías finas. Vino fresco, aromático, con un poco de carbónico de la propia maceración, que nos aporta aroma, frescor suave, sabor aterciopelado y nos producen un sinfín de sensaciones etéreas, que nos relajan el espíritu y el alma.
La bodega
