BlancoLa Rioja
Vega Vella Blanco
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo verdoso, limpio y brillante.
Aroma
Aromas de fruta tropical, mango, piña, kiwi, mezcla de cítricos como lima y pomelo. Aromas de fruta verde y toques herbáceos que dejan paso a cierto carácter mineral.
Gusto
Entrada fresca y potente en boca, que potencia los sabores cítricos y minerales. Agradable acidez aportada por la Sauvignon Blanc, además de la cremosidad que cede la Garnacha Blanca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Pescado blanco y marisco, platos de poca estructura, arroces, pasta y patatas.
Más sobre este vino
Valoración
Vino Ecológico
Comentarios
Vendimia manual. Extracción del mosto tras macerar en frío junto con los hollejos. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 16ºC para salvaguardar los aromas varietales. Vino fresco, aromático, con un poco de carbónico de la propia maceración, que nos aporta aroma, frescor suave, sabor aterciopelado y nos producen un sinfín de sensaciones etéreas, que nos relajan el espíritu y el alma.
La bodega
