Botella de Carredueñas Roble

TintoValladolid

Carredueñas Roble

D.O. Cigales

Concejo Bodegas

Graduación
14%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

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Cata

Aspecto

Capa alta cardenal oscuro con tonos amoratados, limpio y brillante.

Aroma

Franco e intenso, con notable complejidad de aromas varietales de frutas muy maduras, destacando la mora, zarzamora, cereza y ciruelas pasas, en excelente armonía con los aromas procedentes de su paso por barrica, donde se pueden apreciar el regaliz de palo, canela, chocolate, frutos secos y elegantes tonos especiados. Armoniza el intenso conjunto aromático.

Gusto

En primer plano, aparecen sabores de crianza con sensaciones de café, regaliz, clavo, toffee y torrefactos, con un fondo de elegantes sensaciones frutales, que repiten las impresiones percibidas en nariz; cereza, guinda y mora. Cálido y muy goloso, con un agradable esqueleto de taninos dulces, amplios, ricos y muy duraderos, que hacen al vino muy equilibrado con final elegante y persistente.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tempranillo.

Crianza

Criado en barricas de roble americano y francés entre 6 y 8, meses adquiriendo madurez en la botella.

Maridaje

Ternera, Cordero, Ternera lechal, Aves.

Más sobre este vino

Comentarios

Carredueñas es un vino grande, elaborado con las mejores uvas de nuestros viñeros de Cigales, situados en ladera norte y a más de 700 metros de altitud, las viñas de entre 18 y 25 años y el terreno 35% de caliza, aportan una gran personalidad.

La bodega

Concejo Bodegas

Valoria La Buena, Valladolid

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