TintoLeón
Versos de Valtuille Mencía
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color picota.
Aroma
Elegante y fresco con notas de fruta roja y flores como la violeta.
Gusto
Entrada agradable con Buena estructura y tanino redondo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Mencía.
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Ideal con carnes rojas y embutidos.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Vendimia manual. Maceración pre-fermentativa durante 4-5 días en tanques de acero inoxidable. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Fermentación maloláctica tras agotar los azúcares. Finalmente se almacena en depósitos troncocónicos de madera con una capacidad de 7550 l.
La bodega
Estévez Bodegas y Viñedos
Valtuille de Abajo, León
