Para la guarda se recomienda tumbar las botellas y mantener en esa posición siempre antes del consumo a Temperatura entre 14º-18º C lo más constante posible. Ausente de olor fuerte, Humedad entre 70-80% y mínima exposición a la luz.

De color cereza picota con reflejos violáceos de capa alto. Aromas a flores como la violeta, moras ,ciruela, aromas dulces gracias a su paso por barrica como la moca, cacao. En boca es fresco, amable, de largo rastro y feliz memoria.