Botella de Ábalo Méndez Albariño

BlancoPontevedra

Ábalo Méndez Albariño

D.O. Rias Baixas

Bodega Antonio Ábalo Méndez

Graduación
12,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
9º - 11º

Cata

Aspecto

Amarillo pajizo con ribetes verdosos, brillante y atractivo, con buena lágrima

Aroma

Intensidad alta, con predominio de varietales como la manzana, cítricos y ligeros toques especiados. En el conjunto, también aparecen los tropicales como el mango y la piña, y hacia el final, encontramos flores blancas.

Gusto

Paso de boca largo, voluminoso y con gran equilibrio. Acidez bien integrada, sin aristas que hace que su estructura tenga mucha potencia. Fresco y jugoso final.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Albariño

Crianza

Blanco joven.

Maridaje

Pescados, marisco, pulpo a la gallega.

Más sobre este vino

Comentarios

Seleccionando la mejor uva de su finca y combinando elementos de la viticultura tradicional con criterios de la enología moderna, consigue elaborar este vino, con un carácter diferenciado, de una rara sofisticación, y que gana enteros durante su crianza en la botella.

La bodega

Bodega Antonio Ábalo Méndez

Lantaño-Portas, Pontevedra

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