
BlancoBaleares (Illes)
Quíbia
- Graduación
- 11,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 7º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo pajizo.
Aroma
Ofrece un ligero aroma marino, esencia a frutas blancas con una pizca de fragancia tropical.
Gusto
Seco, concentrado y picante en el paladar, da paso a un final refrescante y largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Callet, Premsal Blanc y Giró Ros
Crianza
Crianza sobre lías durante unos cuatro meses en depósitos de acero inoxidable de 7.000 litros.
Maridaje
Marisco crudo (gambas, ostras, almejas), arroces de marisco, pescado blanco a la brasa o a la plancha.
Más sobre este vino
Comentarios
Curioso blend. Casi un blanc de noirs mallorquín fermentado y criado sobre sus lías para sorprender a más de uno. Está elaborado con las variedades autóctonas Prensal Blanca y con la uva tinta Callet, y en esta añada suma al coupage la Giró ros. Una mezcla que se deja querer y que le aporta cuerpo, estructura y una personalidad aromática de cítricos, flores blancas y notas de hierbas del mediterráneo.
La bodega




