
TintoBaleares (Illes)
Àn
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color Rojo cereza picota con ribete violeta.
Aroma
Limpio y brillante, potente, donde aparecen frutas negras y rojas. Balsámicos, sensaciones ligeras de especias. Aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. Suaves sensaciones de flores silvestres.
Gusto
Resulta goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas. Persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Callet, Manto Negro y Fogoneu.
Crianza
Crianza de14 meses en barricas francesas nuevo de tostado medio y medio-largo con un trasiego a mitad de crianza.
Maridaje
Combina perfectamente con embutidos, tapas y todo tipo de carnes.
Más sobre este vino
Comentarios
Un tinto con el que comprobar a qué sabe y a qué huele la isla de Mallorca. Elaborado cuidadosamente, con una triple selección de uvas de las variedades autóctonas Callet, Manto negro y Fogoneu. Un tinto elaborado a partir de viñas muy particulares, plantadas en un suelo pobre, rico en óxido de hierro sobre rocas calcáreas. Apuntes balsámicos y frutales en nariz y un gusto goloso, maduro y persistente.
La bodega




