BlancoGranada
Méndez Moya Sauvignon Blanc
V.T. Altiplano de Sierra Nevada
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 7º
Cata
Aspecto
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
Aroma
Predominio de aromas a frutos tropicales maduros, toques de lichi y mango y un suave aroma anisado muy sugerente que surge tras agitarlo. También encontramos un suave aroma a hinojo y levadura a medida que se atempera en la copa.
Gusto
Es un vino envolvente y con cuerpo para ser un blanco. De un retrogusto medio y una acidez moderada. De entrada untuosa, sus recuerdos a melocotón y manzana madura o incluso bollería recién hecha se hacen patentes desde el primer trago.
Elaboración y maridaje
Uvas
Sauvignon Blanc.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Es un blanco seco con personalidad marcada. No necesariamente acompaña bien solo a pescados. Sería ideal para carnes blancas con salsas y entrantes grasos que sin duda le aportarán mayor complejidad y le ayudarán a expresar todo su potencial.
Más sobre este vino
Valoración
Ecológico, Vegano y sin sulfitos añadidos.
Comentarios
Los vinos que ofrecemos están hechos con uvas de finca, vendimiadas durante la noche en el mejor momento de la maduración. Poseen el símbolo que identifica la producción ecológica en Europa y el símbolo que identifica a un producto vegano Certificado V-Label de la Unión Vegetariana Española.13
La bodega
