BlancoZaragoza
Solo Tiólico
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.
Aroma
Intensidad muy alta, complejo, con aromas cítricos, limón, piel de naranja, frutas exóticas, pomelo, maracuyá y aromas de hierba fresca como el boj. Limpio y potente, con el carácter tiólico buscado.
Gusto
Entrada suave y agradable, explosión frutal en media boca con un perfecto equilibrio entre alcohol, acidez y estructura. El final de boca es muy largo, elegante y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Moscatel de Alejandría.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Para tomar con pescados, arroces y marisco.
Más sobre este vino
Comentarios
Selección de viñedo, elaboración específica, protección frente al oxígeno, control exhaustivo… ¿Nota Ud. frutas exóticas? ¿pomelo, maracuyá, cítricos quizás, hierba fresca, boj? Estos son los «aromas tiólicos”, matices que potencian el carácter frutal sobre el floral, muy difíciles de conseguir con Moscatel de Alejandría.
La bodega
