TintoZaragoza
Aragonia Selección Especial
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º
Cata
Aspecto
Rojo cereza con tonalidades ocres debido a su crianza, de aspecto limpio y brillante.
Aroma
Intensidad alta, aroma varietal a frutas roja muy madura, monte bajo y cierta mineralidad con leves tostados y especias aportados por la mezcla de las diferentes maderas empleadas.
Gusto
Entrada en boca suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, muy equilibrado y con amplio y muy largo postgusto. Destacando la concentración y suavidad de los taninos aportados por la completa madurez de la uva.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha 100%
Crianza
Crianza mixta en barrica bordelesa de Roble Francés y Americano durante ocho meses. Tras su embotellado se procede a una crianza en botella durante seis meses antes de su comercialización.
Maridaje
Caza, asados, carnes rojas, quesos semi-curados, guisos de cordero, etc.
Más sobre este vino
Comentarios
Uva procedente de viñedos de más de 30 años, con una producción media inferior a 2 kilos por cepa.
Situados sobre suelos arcillo-ferrosos y pedregosos, muy áridos con pluviometría inferior a 300 litros por metro cuadrado al año, orientación Noroeste, a una altitud entorno a los 600 m y enclavados en las laderas de la Cordillera Ibérica, cercanas a su pico más alto: El Moncayo.
La bodega
