Princesa Gara rosado es un paso adelante de nuestro Listan Negro. Tras una rigurosa selección de racimos que luego son prensados directamente sin maceración con los hollejos, obtenemos un mosto yema de escasa capa de color, pero cargado de sensaciones. Después de fermentado lo mantenemos en bodega durante varios meses trabajando sus lías, ganando así en untuosidad y atemperando su frescura natural.