Botella de Finca La Estacada 12 Meses Barrica

TintoCuenca

Finca La Estacada 12 Meses Barrica

D.O. Ucles

Bodegas Finca La Estacada, S.L.

Graduación
13,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
12º - 14º

Cata

Aspecto

Color cereza muy vivo con ribete rojo vivo que denota gran juventud a pesar de su paso por madera.

Aroma

Nariz potente y concentrada donde sobresalen los aromas de fruta muy madura (toques soleados y tostados) como ciruelas y moras, en esta ocasión envueltas de toques especiados y terrosos que imprime el sello particular de esta zona propicia para que crezcan en esplendor todo tipo de variedades de uva.

Gusto

En boca resulta potente, sabroso, fruto de la madurez frutal que consigue extraerse de la tempranillo. Esta carnosidad frutal se consigue refinar con dosis adecuadas de roble americano que termina por refinar el conjunto añadiendo una gradable suavidad y puliendo los taninos de la fruta. De fondo, destacan los rasgos concentrados de la fruta y cualidades más elegantes de lo que suele ser habitual en esta variedad.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tempranillo.

Crianza

12 meses en barrica americana y 5 meses en botella.

Maridaje

Pavo asado, Civet, Quesos añejos, Embutidos, Caza mayor, Cordero estofado, Cocidos. Decantar antes de consumir.

Más sobre este vino

Comentarios

Color cereza muy vivo con ribete amoratado que denota gran juventud a pesar de su paso por madera. Nariz potente y concentrada donde sobresalen los aromas de fruta muy madura (toques soleados y tostados) como ciruelas y moras, en esta ocasión envueltas de toques especiados y terrosos que imprime el sello particular de esta zona manchega.

La bodega

Bodegas Finca La Estacada, S.L.

Tarancón, Cuenca

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