Botella de Finca La Estacada Varietales

TintoCuenca

Finca La Estacada Varietales

V.T. de Castilla

Bodegas Finca La Estacada, S.L.

Graduación
14%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
12º - 14º

Cata

Aspecto

Color rojo picota de capa alta, con ribetes rubíes. Glicérico.

Aroma

Complejidad en nariz. Tonos de cacao, licor de café, madera de cedro, tabaco de pipa, mermelada de frutos negros del bosque (arándanos), aromas balsámicos, (eucalipto, jara romero y ajedrea), frutas exóticas, notas minerales de pizarra y jengibre. Todo ello consecuencia de su variada constitución.

Gusto

En boca es amplio elegante, carnoso y sutil, con tonos de maderas nobles, y tostados de excepción, sin olvidarse de las ciruelas negras y los arándanos. Marcado por el frescor quizás como característica de la zona, se muestra delicado, suave, equilibrado y muy seductor.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Mazuelo.

Crianza

18 meses en barrica americana y francesa y 7 meses en botella

Maridaje

Caza de pelo, Embutidos, Quesos semicurados, Caza de pluma, Quesos de cabra, Cocidos, Civet, Carnes rojas a la parrilla. Decantar antes de consumir.

Más sobre este vino

Comentarios

Caldo elaborado a partir de cinco variedades. Predomina la tempranillo, prueba de la pasión de la bodega por esta uva, combinada con variedades bordelesas, como la cabernet y la merlot. grandes señoras de la viticultura mundial, la incipiente syrah de enorme futuro en tierras cálidas, y finalmente la mazuelo, otra de nuestras uvas autóctonas.

La bodega

Bodegas Finca La Estacada, S.L.

Tarancón, Cuenca

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