Botella de Labastida 1786

TintoÁlava

Labastida 1786

D.O.Ca. Rioja

Bodegas y Viñedos Labastida

Graduación
15%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
15º - 17º

Cata

Aspecto

Color cereza picota con reflejos violetas y capa media-alta.

Aroma

Aromas de regaliz, piruleta y frutos rojos, identidad del cultivo de la Tempranillo en zonas frescas. Aparición también de matices balsámicos y mentolados, que aportan complejidad y originalidad.

Gusto

Entrada en boca dulce, dando paso a una acidez presente y bien integrada. Volumen medio en boca y final goloso con taninos redondos aportando estructura y sedosidad. Fino, largo y elegante con una muy sutil presencia de madera perfectamente integrada y cumpliendo su función: elevar el vino sin ser protagonista.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Tempranillo.

Crianza

Elaboración y envejecimiento por separado de cada una de las cuatro parcelas. 14 meses en barricas de 225 litros de roble francés.

Maridaje

Todo tipo de carnes, quesos, arroces y pastas.

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Comentarios

Elaborado a partir de cuatro viñedos de distintos términos de Labastida y edades superiores a 50 años. Las cuatro parcelas contienen una amplia mayoría de cepas de Tempranillo.

La bodega

Bodegas y Viñedos Labastida

Labastida, Álava

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