BlancoÁlava
Solagüen Blanco
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Aroma
Muy limpio e intenso en nariz con predominio de aromas de fruta tropical, especialmente plátano. Aparecen también matices florales y cítricos.
Gusto
Goloso y equilibrado en boca, gracias al contraste entre la acidez y el trabajo de las lías en depósito que aportan estructura.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura y Tempranillo blanco.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Carnes frías y embutidos.
Más sobre este vino
Comentarios
En el pasado, el viticultor de Labastida solía plantar Viura en la parte más alta de cada viñedo, lo que conocemos como “cabezadas”. Nuestros viejos viñedos de Viura de hoy proceden de aquellas plantaciones. Además cultivamos parcelas de Tempranillo Blanco que también se incluyen en este vino.
La bodega
