Ensamblaje de viognier y Sauvignon blanc, que han sido recolectadas en el momento optimo de madurez, y que después de ser sometidas a un leve prensado en frio han pasado 10 meses en barrica junto con sus lías.

Esta crianza supone una lenta y larga maceración en roble con sus lías que consigue realzar la profundidad y complejidad de las variedades y del terroir.