
VermutValencia
Dulce&Kanalla Vermú Naranja
Bodegas y Viñedos Ladrón de Lunas
- Graduación
- 15%
- Formato
- 100cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Color caramelo miel oscura.
Aroma
Aromas afrutados cítricos, entremezclados con aromas balsámicos y especiados.
Gusto
En boca suave, de paso ligero, sabor a piel de naranja y fruta cítrica con ajenjo y hierbas. Con toques de vainilla y canela que combinan a la perfección. Final elegante y agradable de vermú.
Elaboración y maridaje
Uvas
Basado en nuestra fórmula elaborada desde hace más de cien años.
Crianza
Posteriormente este vermut macera durante 30 días con piel de Naranja valenciana Navelina.
Maridaje
Aperitivos.
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Comentarios
Los botánicos se maceran durante 30 días en una mezcla de vinos blancos seleccionados, estabilizados y filtrados, encabezados con alcohol etílico. Posteriormente dejamos macerar el vermut 30 días con piel de naranja valenciana de la variedad Navelina. Este proceso rebajará el amargor característico del ajenjo y otorga unas notas cítricas muy agradables. El producto finalizado se almacena durante 30 días más para favorecer la conjunción de aromas y sabores.
Finalmente se hace un último filtrado antes del embotellado.
La bodega

Bodegas y Viñedos Ladrón de Lunas
La Portera-Requena, Valencia






