TintoNavarra
Malón de Echaide Vendimia Seleccionada
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
De color rubí ciruela, vivo y brillante.
Aroma
En nariz es complejo. Al inicio notas minerales. Al abrirse aparecen aromas a frutos negros y finos chocolates.
Gusto
En boca es intenso y persistente. Reaparecen los aromas de frutos del bosque y los recuerdos a café y chocolate.
Elaboración y maridaje
Uvas
80 % Tempranillo, 15 % Cabernet Sauvignon y 5 % Merlot.
Crianza
14 meses en barricas de roble americano de 225 l.
Maridaje
Ideal para servir junto a carnes rojas, quesos curados y azules y foies.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: temperatura de fermentación de 25º C, tiempo de fermentación/maceración 10-20 días.
La bodega
