TintoZaragoza

Albada Paraje La Cañadilla

D.O.P. Calatayud

Bodega Virgen de la Sierra

Graduación: 15,5%
Formato: 75cl.
Temperatura de servicio: 14º - 16º

Cata

Aspecto

Color rojo granate. buenas intensidad.

Aroma

Se aprecian aromas de fruta maduras de fruta madura compota, lácteos, notas de tierra húmeda, hierbas aromáticas.

Gusto

Potente pero goloso y fresco. Gran recorrido.

Elaboración y maridaje

Uvas

Garnacha de viñas viejas, Monastrell y Provechón (Bozal)

Crianza

12 meses sobre lías una parte en barrica y otra en huevos.

Maridaje

Como acompañamiento de carnes roja, y caza.

Más sobre este vino

Comentarios

Es un paraje a la salida del pueblo hacia la sierra de la virgen, de maduración temprana a 800 m. de altitud. Se vendimian 5 parcelas de este paraje con edades entre 48-65 años. Viñedo en vaso.

La bodega