RosadoSanta Cruz de Tenerife
Viñátigo Rosado
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Rojo frambuesa con tonos violáceos, limpio y brillante.
Aroma
De intensidad aromática media-alta, predomina la pimienta negra, hoja de higuera, fresas y frambuesas.
Gusto
Fresco y agradable, muy equilibrado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Listán Negro.
Crianza
Rosado joven.
Maridaje
Pastas, arroces y comidas asiáticas picantes, agridulces. Es un muy buen maridaje para pizzas.
Más sobre este vino
Comentarios
La Listán Negro la cultivamos en las medianías del noroeste de Tenerife, entre los 300 y 700 metros de altitud, y la mayoría de las viñas tienen aproximadamente unos cien años de edad.
Las uvas de Listán Negro maceran durante una noche con las pieles y se prensan por la mañana. Termina la fermentación en depósitos de acero inoxidable.
La bodega
Bodegas Viñatigo
La Guancha, Santa Cruz de Tenerife
