TintoValencia
Generación 1
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º - 18º
Cata
Aspecto
Vino de color cereza intenso y cubierto.
Aroma
Nariz muy equilibrada, en la que afloran aromas de fruta roja silvestre, zarzamora y matorral, junto a fondos tostados de roble muy bien integrados.
Gusto
Ataque amable pero intenso, taninos bien fundidos, con notas de regaliz que se alargan en el post-gusto. Redondo y sin aristas.
Elaboración y maridaje
Uvas
Bobal, Cabernet y Shiraz.
Crianza
Crianza de 12 meses en barrica, con una combinación de roble francés de Allier de primer año y americano de Missouri de segundo año.
Maridaje
Cocina elaborada, pescados azules y carnes como la pechuga de pato, el cerdo ibérico y la caza.
Más sobre este vino
Comentarios
GENERACIÓN 1 es un vino elaborado sólo con uvas seleccionadas de las añadas más excepcionales, esas que sólo se dan cada cierto tiempo y que son dignas de un trato de favor. Por ello este vino es un homenaje a Vicente Gandía, fundador de nuestra bodega.
La bodega
