
TintoZaragoza
Clos Baltasar
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Color rojo guinda brillante con ribetes morados.
Aroma
Nariz sutil con notas de especias (clavo, canela, cardamomo), licor de cereza y naranja dulce.
Gusto
En boca es sedoso, con una golosidad varietal complementada por una acidez refrescante y unos taninos de gran precisión.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha.
Crianza
La crianza es de 18 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Embutidos, Quesos de cabra, Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Carnes blancas con salsa.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino es un coupage de pequeñas vinificaciones en su mayoría de Garnachas viejas, con un pequeño aporte de otras variedades como Miguel de Arco, Bobal y Moristel presentes también en el viñedo. Enclavadas a una altitud media de 900 metros, las cepas seleccionadas para su elaboración están dispuestas con una orientación norte, buscando menos horas de sol y, por tanto, un carácter más floral y continental.
La bodega







