TintoZaragoza
Baltasar Gracián Crianza
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Color rojo rubí intenso de gran brillantez.
Aroma
En nariz se combinan notas de barrica francesa con aromas típicos de la Garnacha (higos y ciruela en almíbar) y de Syrah (pimienta negra).
Gusto
En boca nos ofrece un recuerdo de fruta negra, y sutiles notas de café y cacao. En conjunto es concentrado y con un final de boca de gran intensidad.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha y Syrah.
Crianza
Crianza en barricas francesas de 225 litros durante 12 meses y posterior coupage de las variedades por selección y cata de barricas.
Maridaje
Apropiado para tomar con carnes rojas a la parrilla o asadas.
Más sobre este vino
Comentarios
Bodegas San Alejandro elabora este vino con D.O. Calatayud a partir de viñedos viejos de Garnacha y Syrah. Ambas variedades se vinifican por separado para que cada una aporte sus especiales características al coupage. Posteriormente envejecen durante doce meses en barricas de 225 litros de roble americano.
La bodega
