
TintoZaragoza
Baltasar Gracián Viñas Viejas
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color rojo picota.
Aroma
Aromas a frutas del bosque y frutos rojos que nos transportan al viñedo de montaña donde se asientan los viejos viñedos de Garnacha. Acompañan sutiles tonos de madera, junto con aromas balsámicos y minerales.
Gusto
En boca se muestra sedoso, con gran sabrosidad y lleno de matices frutales, para un final largo y equilibrado.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha.
Crianza
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.
Maridaje
Pavo asado, Estofados, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Legumbres, Pato, Quesos curados, Embutidos.
Más sobre este vino
Comentarios
Este monovarietal de Garnacha pertenece a la gama principal de San Alejandro. El escritor del siglo XVII Baltasar Gracián, nacido a tan solo 8 kilómetros de la bodega bilbilitana, da nombre a toda esta colección que, además, también se referencia con el título de algunas de sus obras más destacadas. En este caso, "El Héroe" tiene su origen en una selección de viñedos viejos en altura y distintas exposiciones que, tras una cuidada vinificación, desvela un tinto de intensos aromas a frutos rojos y del bosque y una sedosa boca.
La bodega







