Botella de Baltasar Gracián Viñas Viejas

TintoZaragoza

Baltasar Gracián Viñas Viejas

D.O.P. Calatayud

Bodegas San Alejandro

Graduación
15%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

Color rojo picota.

Aroma

Aromas a frutas del bosque y frutos rojos que nos transportan al viñedo de montaña donde se asientan los viejos viñedos de Garnacha. Acompañan sutiles tonos de madera, junto con aromas balsámicos y minerales.

Gusto

En boca se muestra sedoso, con gran sabrosidad y lleno de matices frutales, para un final largo y equilibrado.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Garnacha.

Crianza

Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.

Maridaje

Pavo asado, Estofados, Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Legumbres, Pato, Quesos curados, Embutidos.

Más sobre este vino

Comentarios

Este monovarietal de Garnacha pertenece a la gama principal de San Alejandro. El escritor del siglo XVII Baltasar Gracián, nacido a tan solo 8 kilómetros de la bodega bilbilitana, da nombre a toda esta colección que, además, también se referencia con el título de algunas de sus obras más destacadas. En este caso, "El Héroe" tiene su origen en una selección de viñedos viejos en altura y distintas exposiciones que, tras una cuidada vinificación, desvela un tinto de intensos aromas a frutos rojos y del bosque y una sedosa boca.

La bodega

Bodegas San Alejandro

Miedes, Zaragoza

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