BlancoZaragoza
Baltasar Gracián Blanco
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Aroma
En nariz presenta aromas intensos de hinojo, cítricos y frutas de hueso.
Gusto
Su excelente equilibrio entre alcohol y acidez lo hace agradable, elegante, balsámico, suave y fresco en el paladar.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura y Garnacha blanca.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Carnes blancas como pavo, pollo, ensaladas de frutos de mar.
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Comentarios
Racimos enteros vendimiados a mano y prensados ligeramente a muy baja temperatura para la obtención del mosto flor. Crianza sobre lías para el desarrollo de los mejores aromas de cada variedad.
La bodega
