BlancoCiudad Real
Besana Real Macabeo
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante.
Aroma
Aroma frutal limpio, de marcado carácter varietal, manzana, plátano y notas florales.
Gusto
En boca es suave, vivo, fresco, de estructura equilibrada y notoria acidez. Limpia retronasal de carácter frutal.
Elaboración y maridaje
Uvas
Macabeo.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Ideal para acompañar mariscos, pescados en salsa, así como carnes poco condimentadas, quesos tiernos. Excelente aperitivo.
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Comentarios
Para incrementar su componente varietal, se realiza una breve maceración pelicular durante 4-5 horas y posterior fermentación del mosto yema en depósito de acero inoxidable a baja temperatura.
La bodega
