TintoÁlava
Jilabá Reserva
Bodegas Luis Ángel Casado Manzanos, S.L. - Jilabá
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º
Cata
Aspecto
Color cereza intenso.
Aroma
En nariz predomina las sensaciones a frutas maduras.
Gusto
Gran armonía en boca, con taninos dulces abundantes, pleno de sabores a pasas, regaliz, café, sabroso y elegante, final de boca largo, equilibrado, persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Crianza en barrida de 24 meses y de 12 a 18 meses en botella.
Maridaje
Combina excelentemente con todos los grandes platos, especialmente con carnes rojas y caza.
Más sobre este vino
Comentarios
La vendimia totalmente manual. En los últimos días del mes de Octubre y solamente cuando la uva haya alcanzado su máximo grado de maduración. El transporte de la uva se realiza en pequeños remolques de acero inoxidable cubiertos.
La bodega
Bodegas Luis Ángel Casado Manzanos, S.L. - Jilabá
Lapuebla de Labarca, Álava
