TintoCádiz

Taberner

V.T. de Cádiz

Bodega Huerta de Albalá

Graduación: 15,5%
Formato: 75cl.
Temperatura de servicio: 14º - 16º

Cata

Aspecto

Color cereza intenso.

Aroma

Desbordan los aromas especiados de zarzamora madura, con recuerdos a moca, regaliz, pimienta y notas de violeta.

Gusto

El valor varietal se mantiene igualmente atractivo en boca. Equilibrado y sedoso en paso de boca con una agradable yuxtaposición de frutos negros, especiados y el roble revestido de moca.

Elaboración y maridaje

Uvas

100 % Syrah.

Crianza

18 meses, en roble francés Allier.

Maridaje

Asados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, caza de pluma, cocidos, cordero asado, jamón ibérico de bellota, quesos curados, risotto, verduras.

Más sobre este vino

Comentarios

Toda una revelación en la copa que muestra la existencia del “terruño” meridional, en el que las condiciones del suelo y el clima se alían para dotar a este vino de personalidad propia. Complejo y elegante.

La bodega