BlancoLa Rioja
Talla de Diamante
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
De color amarillo pajizo con hermosos destellos verdes.
Aroma
Destaca en nariz por sus notas de fruta blanca madura, frutas exótica y cítrico.
Gusto
En boca se expresa con potencia, amplitud y perfecto equilibrio grado-acidez. Final elegante y muy fresco por sus notas cítricas y carbónico natural.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura, Tempranillo Blanco y Chardonnay.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Aperitivos, pescados, mariscos, arroces, postres, platos fríos.
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Comentarios
Elaboración: Previa maceración en frio, se inicia la fermentación de ambas variedades con el fin de extraer la mayor complejidad aromática posible. Se paraliza la fermentación cuando el nivel de dulzor, acidez y estructura son los adecuados para obtener un vino de altísima calidad.
La bodega
