TintoLa Rioja
Bordón Reserva
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
De color cereza madura con tonos rubí, capa media- alta.
Aroma
Destaca en nariz por sus aromas de buena intensidad y elegante clasicismo, fruta roja en sazón, con tura, toffe, chocolate y cacao, hierbas aromáticas, cedro, especiados.
Gusto
En boca buena estructura, sabroso, buen equilibrio y carga frutal. Amplio y elegante el paso de boca. Final maduro y serio. Posgusto aromático de gran finura.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Garnacha Tinta y Mazuelo.
Crianza
El vino se cría en barricas de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio y roble francés durante 18 meses, con un trasiego cada 6 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece en botella para su afinamiento.
Maridaje
Legumbres, platos de cuchara, carnes a la brasa o en salsas, asados.
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Comentarios
Bordón Reserva está elaborado con Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Con 18 meses en barrica de roble americano, en nariz destaca un tostado sutil, los frutos rojos y un ligero toque a toffee. En boca, la madera y la fruta se ensamblan a la perfección. Un clásico Reserva de la D.O.Ca. Rioja nacido a orillas del río Ebro.
La bodega
