
TintoÁlava
Artadi Tradición
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Color rojo violeta intenso, bien cubierto con intensos aromas de fruta roja e incluso nota de fruta negra.
Aroma
Es de una gran franqueza, con marcados recuerdos de regaliz y toques balsámicos muy frescos. En conjunto, un grato recuerdo y peculiares sensaciones de maceración carbónica.
Gusto
En boca es amplio, con taninos presentes, amables aunque con recuerdos de la fermentación con racimos enteros típica de los vinos con maceración carbónica. Al final vuelven los recuerdos y matices propios de un vino fresco y afrutado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Viura.
Crianza
Tinto joven.
Maridaje
Legumbres, aves, perdiz escabechada y pescados azules.
Más sobre este vino
Comentarios
Aferrados a la tradición de su zona, en Artadi elaboran su tinto joven a partir de la fermentación de racimos y uvas enteras. Un vino lleno de personalidad en el que la juventud, la naturalidad y la gran carga frutal son las características más notables. Como curiosidad, un 10% de su coupage contiene la uva blanca Viura.
La bodega







