Nace en un viñedo plantado hace más de 60 años en el mismo lugar en el que existió un antiguo poblado medieval cuyos vestigios todavía pueden observarse. Se ha comprobado que los vinos que nacen allí tienen una firme notoriedad en nariz y en boca se muestran llenos de frescura, con sensaciones estructuradas de gran naturalidad y con una limpia definición. Las sensaciones táctiles largas, un posgusto de frescor y un esqueleto envolvente son otras señas de identidad de este vino.