BlancoÁlava
Artadi Viñas de Gain Blanco
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Color amarillo dorado pálido.
Aroma
Aromas a peras maduras, balsámicos y mentolados, tostados. Con apuntes de mineralidad y recuerdos de brioche.
Gusto
Vivo y untuoso, de paso voluminoso. Con buena acidez y personalidad. Notas de pan grillé y un amargor sabroso.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Viura.
Crianza
Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante 2 años y 4 meses. Una parte criado en barrica durante un mes y posteriormente en depósito de acero inoxidable hasta el embotellado.
Maridaje
Pescado blanco al horno, Caldereta de pescado, Sólo, Arroces de pescado, Risottos, Jamón ibérico de bellota, Marisco a la plancha, Ensaladas complejas.
Más sobre este vino
Comentarios
La delicadeza, la sutileza y la mineralidad de la Viura, pero con la energía interior precisa para convertirlo en un valioso vino blanco de guarda. Así es este Viñas de Gaín Blanco de Artadi, un vino nacido de viñedos tratados mediante una viticultura respetuosa con el entorno que será capaz de darnos alegrías ahora o durante la próxima década.
La bodega
