BlancoValladolid
Alidobas Verdejo
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Vino limpio y brillante de color amarillo pajizo.
Aroma
En nariz, percibimos recuerdos a manzana, hinojo, flores.
Gusto
Entrada en boca seca, característica diferenciadora de Alidobas verdejo, acidez equilibrada y larga persistencia final, poco habitual en blancos jóvenes.
Elaboración y maridaje
Uvas
Verdejo 100%.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Ideal para aperitivos, queso, pescado, pasta, arroz y marisco.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Una vez obtenido el mosto se realiza la fermentación con su propia levadura, esto le confiere unas características únicas. El vino se trasiega para eliminar las lías, se clarifica y filtra antes de su embotellado.
La bodega
Bodega Muelas de Tordesillas
Tordesillas, Valladolid
